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开餐厅选厨房设备,行家教你这些坑别踩!
2025-03-04 07:57:11

在吉林省厨房设备行业干了这么多年,经常看到有老板因为不懂行,买了不合适的设备。今天就给大家说说选购厨房设备要注意啥。先说说品牌选择。在吉林省厨房设备市场,品牌有很多,但是要选择那些有售后保障的。别看有些便宜,用着用着出问题了,找都找不到人。性能参数要问清楚:

·  功率够不够用

·  产能达标不达标

·  能耗高不高

·  噪音大不大

·  操作简不简单

场地要求很关键:

·  水电燃气够不够

·  排烟管道合不合适

·  地面承重行不行

·  安装空间够不够

售后服务必须问:

·  保修期多久

·  维修响应多快

·  配件好不好找

·  技术支持靠不靠谱

给大家分享个经验:买设备前一定要实地考察。在吉林省厨房设备这行,我建议客户:

·  去看看正在使用的店

·  听听老板的使用感受

3. 看看维修保养记录

·  了解日常运营成本

特别要提醒的是:

·  别只图便宜

·  要留有扩展空间

·  考虑员工使用习惯

·  算清楚总成本

举个例子:前几天有个火锅店老板,就因为没实地考察,买了台产能不够的洗碗机,结果高峰期根本忙不过来,最后又换了一台,多花了不少冤枉钱。购买流程建议:

·  先定位餐厅类型

·  列出需要的设备清单

·  对比多家报价

·  实地考察同类店

·  确认场地条件

·  签合同注意细节

最后说几点建议:

·  预算要留余地

·  配套设施要考虑

·  员工培训要重视

·  维保计划要做好

记住啊,买厨房设备不是一锤子买卖,要考虑长期使用。在吉林省厨房设备行业,我见过太多因为选错设备导致经营困难的例子。选对设备能省心又省钱,选错了那就是天天添堵。有需要可以随时来找我们咨询,帮你少走弯路!